剥好了的茭白保存的方法:
1、将剥了壳的茭白浸泡在清水中,水量要没过茭白,然后将其置于阴凉通风处保存,可以保鲜1~2天。
2、在茭白表面喷洒适量清水,然后用保鲜膜包好,置于冰箱冷藏保存,可以保鲜3~7天不等。
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