1、维生素B6的作用
（1）维持新陈代谢
维生素B6可以帮助人体正常的新陈代谢，它可以帮助人体分解蛋白质，脂肪和碳水化合物，从而提供能量，促进新陈代谢。
（2）参与血液形成
维生素B6可以帮助人体合成血红蛋白，促进血液形成，维持血液正常的流动，从而维持身体健康。
（3）促进神经系统发育
维生素B6可以帮助人体合成神经传导物质，促进神经系统发育，维持神经系统的正常功能，从而维持身体健康。
（4）维持免疫功能
维生素B6可以帮助人体合成抗体，维持免疫功能，从而预防疾病。
（5）预防心血管疾病
维生素B6可以帮助人体合成胆固醇，降低血液中胆固醇的含量，从而预防心血管疾病。
（6）抗癌
维生素B6可以帮助人体合成抗癌物质，从而预防癌症。
2、维生素B6的摄入量
维生素B6的摄入量取决于年龄、性别和营养状况。一般来说，成年人每天摄入1.3-1.7毫克的维生素B6，婴儿每天摄入0.3-0.5毫克，儿童每天摄入0.5-1.0毫克。
3、如何补充维生素B6
（1）食物补充
维生素B6主要存在于肉类、鱼类、豆类、蔬菜、水果、谷物等食物中，可以通过食物补充维生素B6。
（2）药物补充
如果食物中维生素B6的含量不足，可以通过药物补充维生素B6。
结论：维生素B6是人体必需的营养素，它可以帮助人体正常的新陈代谢，维持身体健康，参与血液形成，促进神经系统发育，维持免疫功能，预防心血管疾病，抗癌等。维生素B6的摄入量取决于年龄、性别和营养状况，可以通过食物和药物补充维生素B6。因此，我们应该注意摄入足够的维生素B6，以维持身体健康。
