用筷子扎，透了就熟了，8至10分钟左右；
主料：白茄子250克；
调料：食盐适量，蒜5瓣，葱花少许，猪油适量；
做法：
1、鲜嫩的白茄子去蒂；
2、用刀划两半，这样容易蒸熟；
3、放蒸锅里隔水蒸5分钟左右；
4、蒜头拍成泥备用；
5、五分钟后，茄子蒸软了；
6、快速将茄子夹起来，放在盆子里；
7、加入拍好的蒜泥；
8、适量细盐和猪油；
9、快速用筷子搅拌入味，撒上葱花就可以食用。
如何判断茄子是不是蒸熟了
1、判断茄子熟没熟的方法：用筷子戳一下，如果可以扎进去表示茄子熟透了，如果扎不进去，表示茄子还没熟。
2、茄子是我们经常吃的蔬菜，常见做法有红烧茄子，肉末茄子，青椒茄子等等。一般在制作过程中，如何判断茄子有没有熟呢？下面来给大家具体的介绍一下。
怎样判断茄子熟没熟用筷子在茄子上戳一下，如果可以轻松扎进去，就熟了。茄，别称为矮瓜、白茄等，茄属于直立分枝草本至亚灌木。果可供蔬食。原产亚洲热带，中国各省均有栽培。叶大，卵形至长圆状卵形，长8-18厘米或更长，宽5-11厘米或更宽。烤茄子时,怎样才算熟
推荐答案：考软了颜色变深了就是熟了的...
茄子没烧熟，吃了有事吗
推荐答案：一、茄子没烧熟，少量吃用没有事。但大量生吃茄子易中毒。二、茄子，茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木。...
茄子没有煮熟可以吃吗
推荐答案：在东北地区，茄子蘸大酱生吃非常普遍，也非常好吃。所以，吃没煮熟的茄子是啥事都没有，也无任何不良反应，就当...
判断茄子品种熟性的依据是什么？
推荐答案：由于各地气候和栽培条件差异很大，茄子熟性很难从播种到采收或从定植到采收的日期进行划分，通常以主茎子叶节到...
茄子没炒熟吃了会中毒吗？
推荐答案：吃生茄子容易中毒，炒熟之后不会中毒。茄子：茄子(Solanum melongena L.) 别名:茄、矮...
炸茄合怎样知道炸的熟不熟？
推荐答案：炸茄盒这道家常菜，做好了又香又酥，做得不好就软塌塌的，我们家人酷爱吃茄盒，我也就琢磨出炸茄盒的好方法...
茄子熟没熟怎么分辨
推荐答案：其实茄子不需要分别是生还是熟，一般五分钟之后就好了本回答被提问者采纳...
茄子煮多久能熟子一般蒸多久才熟
推荐答案：煮整个茄子的话需要水开了之后煮8-10分钟，但如果是切成片状煮的话，一般1-3分钟即可。如果到点了，大家...
茄子蒸多长时间算熟？？
推荐答案：蒸茄子时间判来断方法：把茄子源切成一片片蒸的bai话du，十分钟就可以了zhi蒸块茄子蒸的话，十五分钟...
蒸茄子要蒸多久 用筷子扎一下判断茄子是否熟了
推荐答案：锅中蒸五分钟就好了， 皮薄肉嫩，所以只需要蒸五分钟就能熟透。1.茄子洗干净后去皮切成条状，整齐的摆在盘中...
茄子没炒熟吃了会中毒吗
推荐答案：吃生茄子容易中毒，炒熟之后不会中毒。茄子：茄子(Solanum melongena L.) 别名:茄、矮...
茄子没熟有毒吗？
推荐答案：茄子没熟有毒。茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞等作用，是茄子保健作用的来源之一但它对胃...
吃了炒不熟的茄子会怎么样?
推荐答案：1．炸茄饼 茄子3O0克，肉末IOO克，鸡蛋三枚，葱花、姜末各适量。 先将茄子洗净去皮，切成直径3厘米...
茄子怎样是没熟透？煮出来的茄子，皮咬不断是不是没熟透？
推荐答案：茄子没有煮熟，不仅是皮咬不烂，茄子的肉也是夹生的，虽然能咬动，但有一股青气，甚至有些微辣味。这就是没有煮...
茄子一般蒸多久才熟？
推荐答案：一般茄子只需要隔水蒸十分钟左右。不同品种的茄子需要的时间会有所不同，关火前，用筷子扎一下茄块，如果很容易...
茄子如何判断炸熟
推荐答案：炸茄子油温不能太高.用八九热的油咋.在看茄子的颜色有点金黄黄就可以了...
炒茄子怎样算熟了
推荐答案：生的茄子切成条状的时候是硬的！炒熟了的茄子就会是软的！可以多放点油，或者加点水，茄子会熟的更快喔！谢谢！...
茄子怎样能煮熟时外皮保持原色
推荐答案：茄子切开后是白色或2113淡黄色的，靠皮的部分还有5261一点绿，可是暴露4102在空气中一会儿就165...
吃了没熟的茄子会怎样
推荐答案：吃不熟的茄子，不易消化2113容易腹泻，吃5261多了也有可能中毒4102。茄子中有一种叫茄碱的物质，具...
每次炒茄子都是没熟透，怎么办
推荐答案：首先2113油热后再下茄子，其次火不能太小5261，下面介绍炒茄子的做法4102：准备材料
茄子蒸多长时间就熟了 茄子蒸多久就熟了1、蒸茄子─般需要10分钟左右。
2、茄子的形状、品种不同，蒸熟的时间也不相同。
3、白皮或长条茄子的皮薄，切成两半后，在锅中蒸5分钟即可。
4、红皮或圆茄子的皮比较厚，尽量切成小块，再上锅蒸10-15分钟即可熟透。
5、需要注意的是，上锅蒸茄子的时候—定要盖锅盖。
6、此外，判断茄子熟不熟的方法很简单，可以用筷子扎茄子，若能轻易扎透就说明茄子蒸熟了。
蒸茄子蒸几分钟能熟 蒸茄子蒸多久能熟不同品种的茄子，需要蒸熟的时间也不同。白皮茄子，蒸5分钟左右红皮茄子蒸10到15分钟左右。不管是哪种茄子蒸的时候一定要盖上锅盖。如果不确定熟不熟，用筷子在茄子上扎一下，判断出茄子熟没有。茄子原产亚洲热带，在全世界都有分布。中国各地均有栽培，为夏季主要蔬菜之一。
茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。立秋后的茄子有一定的毒素，其味偏苦，最好少吃。茄子切忌生吃，以免中毒。生茄子中含有一种叫做龙葵素的毒素，在发芽的土豆中龙葵素比较多。龙葵素不仅存在于土豆芽中，生茄子里也有。
